Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
shef-povar-o-tom-kak-sdelat-tradicionnye-kazahskie-blyuda-menee-kaloriynymi-i-ne-popravit-sya-posle-toya

Все о еде

Шеф-повар о том, как сделать традиционные казахские блюда менее калорийными и не поправиться после тоя
1293

02.06.2017

Шеф-повар о том, как сделать традиционные казахские блюда менее калорийными и не поправиться после тоя

Казахстанцы знают, что казахская национальная кухня тяжело усваивается организмом. О том, как сделать привычные блюда менее калорийными и соблюдать правильное питание рассказал эксперт по здоровому питанию, шеф-повар АкбергеновТалгат Сагындыкович.

Бешбармак


В блюде должно преобладать мясо конины. Оно богато белком, легко усваивается и, к тому же, содержит меньше калорий в сравнении, например, с бараниной.


Бешбармак можно сделать менее калорийным, если заменить тесто на тушеные, печеные или отварные овощи.


Для тех кто не может от него отказаться: выход — замесить тесто из ржаной муки или добавить в него шпинат


В 100 граммах шпината содержится 23 ккал и он богат витаминами.


Бешбармак лучше употреблять на обед



Манты


Сочетание теста с мясом тяжело для переваривания. Альтернатива — замена мяса на овощи: тыкву и капусту.


Соленый курт заменит соль. Его можно добавлять как в салаты, так и во вторые блюда



Куырдак


Блюдо полезно благодаря составу из субпродуктов. Лучше подавать с большим количеством зелени и овощей.Следует готовить методом тушения.


Вместо колбасы и ветчины лучше употреблять казы




Кумыс, айран


Из кумыса можно приготовить напиток, который понравится и взрослым, и детям. Для этого нужно добавить к 1 литру кумыса 1 чайную ложку меда и 5-10 плодов изюма, настоять и употребить в течение суток. Мед подсластит вкус, а изюм придаст кислинку.


В айран можно добавить ягоды на ваш выбор, с 1 чайной ложкой меда или 6 финиками, используя такой же метод приготовления.


Кумыс, айран, шубат, саумал можно употреблять в качестве второго завтрака или полдника. Для хорошего самочувствия можно выпить 1 стакан напитка за час до сна



Сладости


Вкусной и полезной сладостью станут сухофрукты и курага, политые мёдом.


Смешав жент или талкан с медом и орехами, вы получите альтернативу сладким конфетам.



Советы для тех, кто собирается на той:


Несмотря на то, что вечером вас ожидает богатый дастархан, все равно следует плотно позавтракать.


На тое можете попробовать разные блюда, но небольшими порциями. Не запивайте их чаем, сорпой или кумысом.


Помните, той – это прежде всего веселье, радость и общение.