Каждый задумывался о том, насколько вода из-под крана пригодна для употребления и насколько она соответствует санитарным нормам. Мы решили всерьез разобраться в этом.
В этом нам помог аппарат HY-LiTE, который быстро и точно может определить гигиенические показатели различных веществ, в том числе и пищевых продуктов. Этот аппарат используется при производстве продуктов питания, в фармацевтике и производстве косметики. HY-LiTE находится в свободном доступе в магазинах лабораторного и медицинского оборудования, и один из таких аппаратов оказался у нас в руках. Главными показателями для нас стали: ОМЧ (общее микробное число), цветность воды, мутность и pH баланс.
ОМЧ – общее микробное число, показатель содержания бактериальных колоний в 1 мл воды. По общепринятым нормам данный показатель не должен превышать 50 единиц.
ЦВЕТНОСТЬ показывает, насколько вода окрашена вымываемыми из почвы веществами, в частности гумусом. Норма – не больше 20 градусов.
МУТНОСТЬ – наличие в воде частиц песка, глины, илистых частиц, планктона, водорослей, которые попадают в нее из-за размыва дна и берегов реки, с дождевыми, талыми водами и сточными водами. Норма – не больше 1,5 мг/л.
pH – кислотно-щелочной баланс жидкости. Чем больше ее показатель, тем ниже кислотность и наоборот. На что это влияет? Кислая среда – отличное условие для распространения паразитов и других болезнетворных бактерий. Щелочная среда помимо нанесения ущерба Вашему здоровью также способствует появлению накипи, мешает образованию пены моющими средствами и непригодна для стирки одежды. Зачастую отклонения от нормы сразу проявляются вкусом, запахом и цветом. Поэтому в воде должен соблюдаться баланс кислотности и щелочности, который для питьевой воды равен 7-8.
Для эксперимента мы взяли три образца воды: из-под крана в доме на Левом берегу, в доме на Правом берегу и вода одной из городских водоразборных колонок.
ЛЕВЫЙ БЕРЕГ
По общему микробному числу у воды на Левом берегу самый лучший показатель – 6 единиц. Уровень цветности же больший из всех – 0,018 градусов. Хоть это и самый больший показатель, но при норме в 20 градусов это хороший результат. Мутность в воде составила 0,012 мг/л, что тоже соответствует норме. pH баланс равен 7,6 – почти идеальный показатель.
.JPG)
ПРАВЫЙ БЕРЕГ
ОМЧ для воды с Правого берега равно 14 единицам. Больший показатель из всех, но все же не вышедший за рамки нормы. Цветность – 0,02 градусов, мутность – 0,016. Этот образец стал идеальным с точки зрения кислотно-щелочного баланса – 7,5.
.jpg)
ВОДОРАЗБОРНАЯ КОЛОНКА
По показателям ОМЧ вода из колонки находится между двумя другими образцами. Показатель составил 11 единиц. Также у этой воды средняя цветность – 0,016 градусов. Мутность равна показателю воды из Левого берега – 0,012 мг/л. pH баланс относительно больший – 7,7.
Подводя итог, можно сказать, что по качеству самая лучшая вода течет в домах, находящихся на Левом берегу Астаны. На втором месте вода из водоразборной колонки. На последнем – вода на Правом берегу.
.jpg)