facebook

Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее closerecommendheropopupa
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
closesearch
drawnup
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

closesearch
Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
recept-ot-shef-povara-lanch-za-15-minut
logo
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ

22.11.2015

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ

Напряженный рабочий график не многим позволяет уделять достаточно времени своему питанию. Роберто Дос-Сантос, шеф-повар ресторана бразильской кухни «Рио», поделился с нами рецептами трех несложных и быстрых в приготовлении ланчей, которые можно забрать с собой на работу.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


РОБЕРТО ДОС-САНТОС, 40 лет
шеф-повар ресторана «Рио»
стаж работы — 20 лет


Сначала я работал в одном ресторане официантом, и о работе повара даже и не думал. Затем, увидев, чем занимаются повара, начал вдохновляться этим делом. Меня не на шутку заинтересовало приготовление блюд. Я решил попробовать себя в этой профессии, и она мне до сих пор по душе.


Сегодня мы приготовим кесадилью, тортилью и бефстроганов с гречкой.



КЕСАДИЛЬЯ


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Кесадилья — популярное мексиканское блюдо. Оно простое и легкое в приготовлении. Мексиканцы любят сильно острую кесадилью, но мы приготовим ее без острого перца.


Количество порций: 1
Время приготовления: 10 минут
Кухня: Мексика



ИНГРЕДИЕНТЫ



Лепешка — 1 шт
Лук — 50 г
Помидор — 50 г
Болгарский перец — 50 г
Цуккини — 50 г
Сыр — 100 г
Соль и перец по вкусу


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Для приготовления мясной кесадильи, любой ингредиент можно заменить 50 граммами вашего любимого мяса.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Нарежьте все овощи мелкими кубиками и обжарьте на сковороде.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Возьмите лепешку, выложите на нее сыр.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Поверх сыра выложите обжаренные овощи.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Сложите лепешку вдвое и обжарьте с двух сторон на небольшом количестве оливкового или сливочного масла до золотистой корочки. Не перегрейте сковороду, так как лепешка нежная и ее легко можно обжечь.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


БЕФСТРОГАНОВ С ГРЕЧКОЙ


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Согласно легенде, бефстроганов был придуман графом Строгановым для его «открытого стола», на которой мог прийти каждый более или менее приличный человек. Оно сочетает в себе несложность приготовления и подачи.


Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Кухня: Россия




ИНГРЕДИЕНТЫ



Ваше любимое мясо — 500 г
Лук — 70 г
Сливки — 70 г
Гречка — 200 г
Соль и перец по вкусу


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Мясо нарежьте соломкой.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Обжарьте его и добавьте к нему лук, соль и перец.


Влейте сливок и доводите блюдо до готовности. По вкусу можно добавить и сметаны.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Гречку промойте. В сковороде подогрейте оливковое или сливочное масло. Добавьте гречку и обжарьте ее буквально пару минут.


Добавьте к гречке воды в соотношении один к одному. Посолите и варите до готовности.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


ТОРТИЛЬЯ


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Рецепт тортильи родился благодаря любви латиноамериканцев к картошке. В сочетании с сыром и луком получается сытное и полезное блюдо.


Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Кухня: Испания



ИНГРЕДИЕНТЫ



Картошка — 200 г
Лук — 50 г
Перец болгарский — 50 г
Яйца — 2 шт
Сыр — 100 г
Соль и перец по вкусу


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Нарежьте картошку, лук и перец кубиками. Картошку можете предварительно отварить так, чтобы она оставалась твердой.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Обжарьте овощи на сковороде. Не доводя до готовности, смешайте их с яйцами, посолите и поперчите.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Выложите обратно в сковороду, накройте крышкой.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Через десять минут посыпьте тортилью сыром и доводите до готовности еще пять минут.


РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТРЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА: ЛАНЧ ЗА 15 МИНУТ


Приятного аппетита!


Узнайте первыми:

Подписаться на рассылку WE project!

Мы пишем о том, что помогает сориентироваться в новом мире и выбрать то, что нужно именно вам.