Идеальный завтрак, обед или ужин невообразим без вкусного, свежевыпеченного и горячего хлеба, запах которого заполнит весь дом и соберет вместе всех домашних. МЫ узнали, где и во сколько вы можете приобрести свежий батон в Астане.
Анна Тараканова
34 года, родной город — Астана, кулинарный тренер
Хлеб — один из самых доступных и недорогих продуктов, в состав которого, в основном, входят соль, мука и дрожжи.
При приготовлении хлеба необходимо использовать просеянную и сухую муку разных видов: гречневая, ячменная, кукурузная, ржаная.
В рецепте классического хлеба не рекомендую использовать яйца, но все зависит от вида хлеба, который вы собираетесь приготовить.
Мне нравится хлеб абсолютно разного вида, но больше предпочитаю нарезной батон. В качестве посыпки можно добавлять мак, кунжут, семечки, семена льна, и для получения более насыщенного вкуса можно добавить мед.
Я же пеку хлеб при 180С, а время готовки зависит от объема. Например, хлеб весом полтора килограмма может печься 60-70 минут, двухкилограммовый — около часа.
Пекарня и кафе Ma Famille
Время, когда можно купить горячий хлеб: к 12:00
Цена: французский багет — 210 тг, ржаной хлеб — 260 тг
Адрес: ул. Кенесары, 30
Режим работы: ПН-ВС 08:00 — 00:00
Контакты: 8 771 517 71 71
Пекарня DouDou
Цена: багет — 200 тг, гречневый хлеб — 450 тг
Адрес: пр. Кабанбай батыра, 58Б
Режим работы: ПН-ВС 08:00 — 21:00
Контакты: 8 778 300 93 38
Пекарня Le Dessert Astana
Время, когда можно купить горячий хлеб: около 08:00
Цена: французский багет — 308 тг, сельский, деревенский хлеб — 388 тг
Адрес: ул. Сыганак, 18/1
Режим работы: ПН-СБ 08:00 — 22:00, ВС 10:00 — 20:00
Контакты: 797 911, 797 944
Пекарня La Tartine
Адрес: Кургальжинское шоссе, 1, ТРЦ Keruencity
Режим работы: ПН-ВС 10:00 — 22:00
Контакты: 8 775 304 86 62
