Порекомендовать героя

WE важно, кто рядом с нами и нашими семьями. МЫ стремимся делать так, чтобы вокруг нас были надежные люди, которым можно доверять. Рекомендуя людей, обратите внимание на наши ценности и ориентиры.

    Наши люди WE:

  • Наш Человек стремится создавать то, что улучшает жизнь людей

  • Наш Человек в общении с окружением честен и справедлив, порядочен и верен

  • Вы доверяете ему и уверены в его искренности

  • Наш Человек живет полной жизнью: любимая семья, достойное окружение, любимое дело, интересное хобби

  • Наш Человек всегда идет вперед и развивается

  • Наш Человек неравнодушен и готов вместе с нами создавать добрые дела

Далее
Порекомендовать героя

Выберете одну или нескольо рубрик, в которую вы рекомендуете человека


Закрыть поиск
ВАША ЗАЯВКА ПРИНЯТА

Спасибо за неравнодушие!
Нам важно узнавать о достойных людях, чтобы рассказывать о них городу!

Вернуться на главную

Подписаться на рассылку

Array
(
    [SRC] => 
    [WIDTH] => 0
    [HEIGHT] => 0
)
3-recepta-rybnyh-blyud-kotorye-mozhno-poprobovat-v-restoranah-atyrau

Все о еде

3 рецепта рыбных блюд, которые можно попробовать в ресторанах Атырау
1672

09.02.2018

3 рецепта рыбных блюд, которые можно попробовать в ресторанах Атырау

Юрий Вержиковский, 28 лет, родной город — Уральск, су-шеф караоке-клуба Cash

Стаж работы — 10 лет

Уже 5 лет я работаю в ресторане Cash. Блюда в меню в основном представляют итальянскую и японскую кухни. С недавнего времени я начал работать и в караоке-клубе Cash.

f4c73bb0-5b31-4bd3-9d0e-df3da4ddf4b0.jpg

Я бы хотел рассказать о трех рыбных блюдах, которые пользуются большой популярностью у наших клиентов.


Стейк из рыбы


Для приготовления стейка понадобятся рыбное филе и специи. Желательно использовать семгу.

35f01aea-b3bf-439d-b088-8f07105061d9.jpg

Перед тем, как начать готовить, нужно предварительно посолить и поперчить мясо. После нужно обжарить филе на гриле. В домашних условиях можно использовать специальную гриль-сковороду. По желанию, блюдо до готовности можно довести в духовом шкафу или на гриль-сковороде. При готовке из свежей рыбы стейк готовится минут 15-20.

8f52fc67-7433-443e-9f2b-6b0a3d536b8c.jpg

В дополнение к блюду можно приготовить стручковую фасоль в соевом соусе. Фасоль нужно обжарить в ароматном чесночном масле. В процессе готовки добавить соевый соус. Подавать рекомендую со шпинатным соусом на сливках.


Дорадо запеченная


Для приготовления порции блюда понадобятся рыба размером около 20 сантиметров, специи, соус песто и, по желанию, помидоры и базилик.

IMG_0664.JPG

Источник фото: blogspot.com

Из мякоти нужно извлечь кости. Рыбу нужно посолить, поперчить и после залить соусом песто. Также можно выложить помидоры, приправить базиликом. Все это нужно завернуть в фольгу и отправить в духовку. Время запекания — 20 минут при температуре 180 градусов.


Семга шеф-посола


Семга, морская соль и апельсины — ингредиенты этого блюда. Филе семги нужно подготовить, предварительно очистив его от косточек. Морскую соль нужно выложить слоем на филе. Порезав апельсин слайсами, выложить кусочки на семгу.

55d3ff2b-7880-4a97-b656-18e954c94554.jpg

Для приготовления закуски требуется 3 дня. Все это время рыба должна простоять в холодном виде в холодильнике. Ни в коем случае не замораживать. Нужна плюсовая температура. Семга получается ароматная и вкусная.

67d2f765-1e21-432a-9852-951836f2fdd0.jpg